Das Internationale Manisa Mesir Paste Festival, das auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO steht und wegen des Coronavirus drei Jahre lang und wegen des Erdbebens ein Jahr lang nicht stattfinden konnte und dieses Jahr zum 484. Mal stattfand, begann mit farbenfrohen Szenen.
Der CHP-Vorsitzende Özgür Özel und seine Frau Didem Özel nahmen am Festival teil, der Gouverneur von Manisa, Enver Ünlü, die Abgeordneten der CHP Manisa, Bekir Başevirgen, Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu, der Abgeordnete der CHP Malatya, Veli Ağbaba, der Abgeordnete der CHP Erzincan, Mustafa Sarıgül, die Abgeordneten der AKP Manisa, Tamer Akkal, Mücahit Arınç, MHP Cluster-Vizebürgermeister und Stellvertreter von Manisa Erkan Akçay, Sprecher der CHP-Partei Deniz Yücel, Bürgermeister der Metropolregion Manisa Ferdi Zeyrek, Bürgermeister der Metropolregion Izmir Cemil Tugay, Bürgermeister von Şehzadeler Gülşah Durbay, Bürgermeister von Yunusemre Semih Balaban, Manisa, Präsident des Mesir Promotion and Tourism Association, Ufuk Tanık, Protokollmitglieder und Bürger nahmen teil.
CORTEGE-MARSCH IN BEGLEITUNG VON MEHTER-STAUB
Begleitet von der Janitscharenkapelle der Metropolitan Municipality fand ein Trauermarsch statt. Im Trauerzug waren auch osmanische Sultane, Fürsten, Hafsa Sultan und Merkez Efendi vertreten, die in Manisa aufgewachsen sind. Andererseits führten türkische und ausländische Volkstanzgruppen im gesamten Trauerzug Shows auf. Die Mitglieder des Protokolls begrüßten die Öffentlichkeit während des gesamten Trauerzuges, der beim Gouverneursamt begann und vor der Sultan-Moschee endete. Nachdem der Vertreter Hafsa Sultan Merkez Efendi die Urkunde überreicht hatte, wurden Heilpasten von den Kuppeln und Minaretten der Sultan-Moschee an die Wartenden mit offenen Händen in der Gegend verteilt.
Sie öffneten einen Regenschirm und drehten ihn weg
7 Tonnen Mesir-Paste wurden 20 Minuten lang an 41 verschiedenen Punkten verstreut. Manche Menschen sammelten Mesir-Paste, indem sie ihre Regenschirme an den Lichtmasten und Bäumen, auf die sie kletterten, umdrehten. Die Menschen konkurrierten miteinander um die Pasten, denen eine heilende Wirkung zugeschrieben wurde. Mesir-Pasten wurden auch aus Gebäuden in der Nähe der Moschee verstreut. Andererseits waren auf dem Festival 4.000 Polizisten, Gendarmeriebeamte und private Sicherheitskräfte im Einsatz.
GESCHICHTE VON MESIR
Hafsa Sultan, die Frau des osmanischen Sultans Yavuz Sultan Selim und Mutter des rechtmäßigen Sultans Süleyman, der als „Suleiman der Prächtige“ in die Geschichte einging, erkrankt in Manisa. Merkez Efendi, der zum Leiter der von Hafsa Sultan erbauten Sultan Masjid Madrasa ernannt wurde, bereitete eine Paste aus einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen zu.
Hafsa Sultan erlangte ihre Gesundheit zurück, indem sie die Paste aß, die aus einer Mischung von 41 Gewürzsorten hergestellt wurde. Später bittet Hafsa Sultan darum, den Patienten diese Paste zu geben. Hafsa Sultan befiehlt dann, die in Papier eingewickelte Paste auf den Kuppeln und Minaretten der von ihr erbauten Sultan-Moschee an die Öffentlichkeit zu verteilen. Jedes Jahr am 21. März versammeln sich die Menschen vor der Sultan-Moschee. So wurde das Manisa Mesir Festivals geboren. Seit 1539 versammelten sich Zehntausende Menschen um die Sultan-Moschee, um das Erwachen der Natur, die Ankunft des Frühlings und den Beginn von Gnade und Fülle zu beobachten.
41 ARTEN VON GEWÜRZEN WERDEN VERWENDET
Mesir-Paste, die seit 483 Jahren zubereitet wird, ohne ihren Inhalt zu verderben, enthält Folgendes:
„Zimt, schwarzer Pfeffer, Piment, Nelken, Schwarzkümmel, Senfkörner, Anis, Koriander, Ingwer, Hibiskus, Kurkuma, Kokosnuss, Fenchel, Kebabi, Senna, gelber Halil, Vanille, Hirse, Kardamom, Galgant, Gurke, Safran, Kreuzkümmel, Kiefernharz, Myrte, Lakritzhonig, Zulumba, Zitronenschale, Orangenschale, Distelsamen, Leinsamen, Johannisbrot, Truthahn, Brennnesselsamen, weißer Pfeffer, Traubenkern, Mönchspfeffersamen, Rosmarin, Heideblatt, Zitronenmelisse, Karahalile. .“
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